依法对肉鸡屠宰实施检疫与监督管理

2017年第24期

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  有效开展动物检疫监督对于控制动物疫情传播、扩散与流行以及保障消费者的食品安全具有重要作用。因此,确保畜产品的品质,提高动物检疫结果的准确率是现代动物防疫监督工作中有待解决的重要问题。因此,文章主要针对肉鸡屠宰检疫与监督管理展开分析,报道如下。

  1 完善法律法规,明确监管主体的职责

  《动物防疫法》中明确了农牧部门是屠宰检疫的监管主体,需要对动物屠宰行业进行有效的监督管理。随着政府服务模式的改进,畜牧部门在接手商务部门转交的屠宰监督工作之后,需要整合部门并承担相应的管理任务。同时还要从法律的层面上确定管理主体,从而避免部门间相互推卸责任的现象发生。要 ……阅读全文

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